1. Pesto sousini tayyorlash uchun petrushka va rayhon barglarini novdalaridan ajratib oling. Sarimsoqni tozalang va maydalang, parmezanni mayda qirg‘ichdan o‘tkazing. Barcha ingrediyentlarni oshxona kombaynida bir xil massa hosil bo‘lguncha aralashtiring. Ta'bga ko‘ra tuz va murch qo‘shing. 
2. Olingan sousni son go‘shtiga suring va naycha shaklida o‘rang. Pergament qog‘ozga qo‘ying va ustiga sous suring. Qo‘shimcha xushbo‘ylik uchun, bir juft timyan novdasini qo‘shing va pechda 25-30 daqiqa davomida 180°C da pishiring. 
   Issiq holida dasturxonga torting.

Yoqimli ishtaha!