1. Keng idishda smetana va xantalni birlashtiring. Kurkuma, tuz va ziravorlar qo‘shing. 
2. Sarimsoqni tozalang va press orqali darhol idishga o‘tkazing. Barcha masalliqlarni o‘zaro aralashtiring.
3. Yosh sukinilarni po‘stlog‘i va o‘zagidan tozalamaslik ham mumkin. Sukinilarni yuvib, dumining ikki tomonidan kesib, bo‘laklarga bo‘ling. 
4. Kesilgan sukinilarni smetanali marinad idishiga soling.
5. Tovuq boldirlarini qo‘shing. Barcha masalliqlarni aralashtiring, shunda smetanali marinad tovuq va qovoqchaning har tomonini qoplaydi. 1 soatga marinadlanishga qoldiring.
6. Pishirish uchun qolipga sukini va boldirni qo‘ying. 
7. Boldirlar orasiga pomidor bo‘laklarini joylashtiring. 
8. Qolipni folga bilan yoping va 180 gradus darajada qizdirilgan duxovkaga 45-60 daqiqaga qo‘ying. 
9. Taom biroz qizarishi uchun pishirish tugashidan 20 daqiqa oldin qolipdan folga varag‘ini oling. 

Tayyor taomni likopchalarga terib, dasturxonga issiq holda torting.