Pishirilgan qovoq va salatli "Oilaviy" kotletlar
40 daq
Pishirilgan qovoq va salatli "Oilaviy" kotletlar
40 daq
IKKINCHI OVQATLARMuvozanatli tushlik va kechki ovqat uchun
Ingrediyentlar
- "Oilaviy" kotletlar - 400 g
- Qovoq - 500 g
- Asal - 20 g
- Karri - 1 g
- Xantal - 1 osh qoshiq
- Rozmarin - 6 g
- Bodyon (yulduzli arpabodyon) - 3 dona
- Dolchin (tayoqcha) - 2 dona
- Sarimsoq – 2 bo‘lak
- Qovoq urug‘lari - 15 g
- Zaytun - 20 g
- Kaperslar - 10 g
- Aysberg salati - 80 g
- Laym - 1 dona.
- Zaytun moyi – 20 g
Tayyorlash usuli
- Qovoqni tozalang va katta bo‘laklarga bo‘ling.
- Qovoqni pishirish formasiga joylang, tuz va murch seping, asal, karri, xantal, rozmarin, bodyon va dolchin qo‘shing. Hammasini aralashtiring, maydalangan sarimsoq qo‘shing. Moy seping va 180°C ga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, quruq tovada qovoq urug‘ini qovuring.
- Qovoqni pechdan oling, uni “Oilaviy” kotlet ustiga qo‘ying, zaytun, kaperslar qo‘shing va yana 20 daqiqa pishiring.
- Salat barglarini maydalang, tuz va murch seping, qovoq urug‘ini qo‘shing. Moy va laym sharbati seping.
Tayyor taomni sovutilgan salat bilan issiq holda dasturxonga torting. Yoqimli ishtaha!
Loading recipes
