1. Sabzi, piyoz va sarimsoqni tozalang, tilim shaklida kesib oling. 
2. Sarimsoqni sariyog‘da 2 daqiqa davomida oltinrang bo‘lgunga qadar qovuring, keyin piyoz qo‘shing va yana 2 daqiqa qovuring, sabzi, timyan barglari, tuz va murch qo‘shing. 
3. Katta fileni kesib, piyoz va sabzi qo‘shing, oltinrang bo‘lguncha va sabzavotlar yumshaguncha 5-7 daqiqa davomida pishiring. 
4. Qatlama xamirni 4-5 mm qalinlikdagi doira shaklida yoyib, pergamentga qo‘ying. Ichki yuzaga tuxum surting va qirg‘ichdan chiqarilgan pishloq seping. 
5. O‘rtaga sabzavot va filedan iborat to‘ldirmani joylashtiring, xamir chekkalarida 3 sm joy qolsin. Ustiga pomidor bo‘laklarini qo‘shing va zaytun moyi purkang. 
6. Qirralarini markazga qarab buking, tuxum suring va pirogni 200°C gacha qizdirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida har tomondan bir tekisda oltinrang bo‘lguncha pishiring. 
7. Tayyor pirogni iliq holda dasturxonga torting. Ustiga maydalangan bodom seping.

Yoqimli ishtaha!