Qo‘ziqorin qaylasi bilan pishirilgan son lahm go‘shti
30 daq
Qo‘ziqorin qaylasi bilan pishirilgan son lahm go‘shti
30 daq
IKKINCHI OVQATLAR
Ingrediyentlar
- JO‘JA soni lahm go‘shti - 1 paket
- Shamsoq - 2-3 dona
- 15% yog‘li qaymoq - 150 ml
- Tovuq bulyoni – 200 ml
- Xantal – 1 osh qoshiq
- Saryog‘ - 2 osh qoshiq
- Zaytun yog‘i - 2 osh qoshiq
- Toshcho‘p - 2-3 novda
- Ta’bga ko‘ra tuz, qalampir
Tayyorlash usuli
- Tovada sariyog‘ni zaytun moyi bilan qizdiring. Issiq yog‘da son lahm go‘shtini ikki tomondan chiroyli oltin jigarrang bo‘lguncha qovuring. Tovadan olib, bir chetga qo‘ying.
- Xuddi o‘sha tovada qo‘ziqorinlarni qovurib oling. Qo‘ziqorinlarga mayda to‘g‘ralgan sarimsoq bo‘laklari, xantal, tovuq bulyoni va qaymoq qo‘shing. Tuz va qalampir qo‘shing, qaylani toshcho‘p novdalarini soling.
- Qaynash holatiga keltiring, olovni pasaytiring va 3-4 daqiqa davomida pishiring, qayla quyuqlashishni boshlagach, chuqur pishirish qolipiga quying.
- Qovurilgan son lahm go‘shtini xantalli-qaymoqli qaylaga soling va pechda 20 daqiqa davomida 180°C haroratda pishiring.
Loading recipes
