1. Katta idishda sarimsoqni o‘simlik yog‘i, chili qaylasi, asal, tuz, qalampir bilan aralashtiring
2. Tovuq qanotchalarini bo‘g‘im bo‘ylab yarmiga bo‘ling va marinadga soling. Qanotchalarni marinad to‘liq qoplashi uchun aralashtiring. Muzlatgichda 2 dan 8 soatgacha tindirib qo‘ying.  
3. Pechni 160 °C gacha qizdirib oling. Qanotchalardan ortiqcha marinadni silkitib oling va ularni bir qatlamda katta pishirish varag‘iga qo‘ying. Qolgan marinadni bankaga solib, saqlab qo‘ying.
4. Qanotchalarni 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin pishirish varag‘ini chiqarib oling, qanotchalarini aylantiring, ustidan o‘simlik yog‘ini purkang, saqlab qo‘yilgan marinadni ustiga quying va yaxshilab aralashtiring.
5. Pechning issiqligini 180-200°C gacha ko‘taring, pishirish varag‘ini pechga qaytaring va qanotchalarini yana 20-30 daqiqa davomida pishiring, bir tekis pishishi va usti qobiq bilan qoplanishi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Qanotchalarga sevimli garnir bilan tortiq eting. Yoqimli ishtaha!