1. Овощи почистить и нарезать: морковь - брусочками, лук – мелко. 
2. Филе порезать небольшими кусочками-кубиками и обжарить в казане на растительном масле.
3. Колбаски JO’JA порезать на кружочки, не размораживая и добавить в казан.
4. Добавить нарезанную брусочками морковь  и мелко порезанный лук, обжарить.
5. Положить приправу и соль.
6. Добавить воды, чтобы она покрыла мясо и овощи, тушить под крышкой 10 минут.
7. Добавить  рис, перемешать, налить немного масла.
8. Разровнять плов ложкой, вода должна покрывать его "на один палец", если жидкости не хватает, то добавить горячей воды. 
9. Головку чеснока вымыть и целиком воткнуть в рис.
10. Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне примерно на полчаса.

Подавать плов с курицей и колбасками в горячем виде. Приятного аппетита!