Паста с соусом Болоньезе и фаршем
20 мин
Паста с соусом Болоньезе и фаршем
20 мин
Вторые блюдаКлассика вкуса и аромата на вашем столе
Ингредиенты
- Фарш «Аппетитный» – 600 г
- Спагетти – 250 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло оливковое – 40 г
- Томаты в собственном соку – 500 г
- Соль, перец, орегано по вкусу
Способ приготовления
- Лук, чеснок, морковь и сельдерей мелко порубить и обжарить на оливковом масле около 3–5 минут, помешивая лопаткой.
- К овощам добавить фарш и обжаривать около 10 минут.
- Помидоры в собственном соку измельчить в блендере и добавить к фаршу, посолить, поперчить, приправить орегано и тушить ещё около 15–20 минут.
- За 5–10 минут до готовности соуса, отварить пасту в подсоленной воде с небольшим количеством оливкового масла.
Для подачи выложить пасту, сверху соус, посыпать листиками базилика и тёртым пармезаном. Приятного аппетита!
Loading recipes
