1.Курицу внутри и снаружи натереть солью, перцем и паприкой.

2.Чеснок и половину лука нарубить кусочками длиной примерно 1,5 см. 

3.Острым ножом сделать небольшие надрезы по всей поверхности курицы, нашпиговать луком и чесноком. 

4.Духовку разогреть до 180 градусов.

5.В банку подходящего размера налить горячую воду, положить половину луковицы, лавровый лист, и перец горошком, усадить на банку курицу.

6.На противень выложить картофель, в центр курицу. Отправить в духовку и готовить минимум один час: в готовой курице не должно остаться крови. 

Подавать с большим количеством зелени и овощей. Приятного аппетита!