1.Сухой горох промойте и залейте водой, оставив на ночь.

2.Заполните кастрюлю водой на 2/3 и оставьте закипать. Засыпьте замоченный горох и варите до того момента, пока он не станет развариваться. 

3.После этого всыпьте порезанный небольшими брусочками картофель.

4.В раскалённом растительном масле пассируйте измельчённый лук, затем добавьте морковь. Протушите всё вместе около 5 минут на среднем огне, помешивая, чтобы поджарка не пригорела.

5.Когда картофель будет на стадии полуготовности, отправляйте в суп поджарку. Посолите, бросьте душистый перец и лавровый лист.

6.Следом за поджаркой – зелёный горошек. Его можно предварительно не размораживать. Пусть суп прокипит ещё 3 минуты.

7.Колбаски «Оригинальные» JO’JA обжарьте и нарежьте на кусочки. 

8.Добавьте обжаренные колбаски в суп и дайте ему настояться. 

Подавайте гороховый суп с сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!