Для абсолютного здоровья!

Куриное мясо богато такими полезными аминокислотами, как таурин, пурин, изолейцин, валин, лизин, аргинин, лейцин и триптофан. Каждая аминокислота по-своему полезна для организма:

• Таурин приносит пользу здоровью глаз, а также в немалой степени способствует восстановлению и регенерации тканей.
• Пурин наполняет клетки организма кислородом и отвечает за энергетический обмен. 
• Изолейцин нормализует уровень глюкозы в крови, улучшает выносливость организма, способствует быстрому восстановлению мышц. 
• Валин не только корректирует баланс аминокислот в организме, но еще и обеспечивает нормальную работу желчного пузыря и печени, а также в немалой степени способствует росту и восстановлению тканей.
• Лизин крайне важен для иммунной системы человека, кроме того, он наделен способностью укреплять волосы с ногтями и повышать физическую и умственную активность.
• Аргинин жизненно необходим для репродуктивной системы мужчин.
• Лейцин играет важнейшую роль в синтезе белка и считается ценным активатором мышечного роста.
• Триптофан в нашем организме преобразуется в серотонин, который, в свою очередь, обеспечивает умственное расслабление. 

Для отличного настроения!

В мясе птицы содержится уникальное сочетание микроэлементов, которые повышают производство эндорфина – гормона бодрости и радости.

Например, куриные сердечки содержат чемпионское, среди мясных продуктов, количество цинка, а в мясе ножек много магния и витаминов группы В. Союз этих полезных веществ делает мясо птицы отличным продуктом для поднятия настроения, а процесс приготовления блюд из мяса птицы и чудесные ароматы оказывают психотерапевтическое действие.

Для хорошей формы! 

Куриное мясо – это практически чистый протеин – животный белок с минимумом жира. В 100 г филе без кожи всего около 110 ккал, а 150 г содержат суточную норму вещества L-карнитина, который помогает сжигать жиры в клетках мышечной ткани. Также доказано, что симбиоз витаминов группы В, таурина и L-карнитина, которыми богато мясо птицы, помогает снижать уровень холестерина, улучшает выносливость мышц, в том числе укрепляет мышечную ткань сердца – миокард.

Для хорошей памяти! 

В мясе птицы содержится уникальное для улучшения памяти и прочих когнитивных способностей (запоминания, внимательности) сочетание полезных веществ – глютамина и витамина В1.

Глютамин (глютаминовая аминокислота) усиливает активность клеток мозга, помогает организму провести «цифровой детокс» и умственную перезагрузку. Витамин В1 (тиамин) помогает восстанавливаться нервным клеткам. Так что, если вы утомляетесь, раздражаетесь, испытываете резкие перепады настроения и находитесь на пределе возможностей, то срочно требуйте усиленную порцию чахохбили или курицы по-нормандски.

Кстати, глютамина и тиамина больше всего в мякоти бедра и голени.

Для сна и бодрости! 

Современные люди нередко испытывают нехватку гормона сна – мелатонина. Есть ряд полезных веществ, которые помогают нашему организму производить его. Например, аминокислота триптофан, которая содержится в мясе птицы. Взрослому человеку, чтобы помочь организму с выработкой гормона сна, достаточно съедать в день 150 граммов филе или мякоти бедра, желательно без кожи.  

Одним из лучших вариантов полноценного ужина будет малое филе или медальоны. А лучший гарнир на сон грядущий – немного парового риса и брокколи, которые богаты витамином В12. Этот витамин содержит кобальт, который помогает нервной системе успокоиться и расслабиться.

Наслаждайтесь здоровым рационом вместе с JO'JA!